RCC RLAY!

ナスと豚肉のスタミナ丼とみょうがのナス巻き

2021年8月13日放送 楽うまクッキング
<1> ナスは調理の直前に切って、水にはさらさない。 <2> めんつゆを使うことで調味料を合わせる手間を省く。水の量は様子の見ながら加減する。 <3> ごはんの代わりにそうめんでもOK! <4> ナスは灰汁が出るので、調理の直前に切って水にはさらさない。 <5> 水少々を加えて蓋をして焼くと、ナスが蒸されて早く火が通る。
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